La collection Lavandou se lave uniquement à la main, en évitant l'utilisation d'éponges abrasives.
Si de petits anneaux apparaissent sur les lames des couteaux, ils peuvent être facilement retirés avec un chiffon doux et/ou du vinaigre blanc.
Le manche est en véritable bois d'olivier qui est un bois très résistant. Pour préserver l'éclat du bois, nous recommandons un entretien régulier avec de l'huile d'olive ou de lin. Il est également recommandé de ne pas laisser tremper vos couverts dans l’eau.
Évitez également tout contact prolongé avec des aliments qui tachent (café, thé, sauce tomate…).